Il taglio della torta nuziale resta sempre uno dei momenti più attesi dagli invitati alle nozze.
La torta nuziale “wedding cake” ha un significato augurale per gli sposi.
L’unione delle mani degli sposi durante il taglio della torta rappresenta l’inizio della vita insieme. Per tradizione la torta nuziale è a più piani circolari sostenuti da un’alzata che rappresentano il percorso matrimoniale che per gli sposi sarà come una scala da salire insieme… Tuttavia esistono varie possibilità di scelta. Infatti può essere: inglese, a piramide, rivestita di cioccolato o di pasta di mandorle o formata da piccole tortine monoporzione da donare a ciascun ospite. E’ senza dubbio la protagonista del ricevimento e conclude il banchetto di nozze.
Si dovrà quindi dedicare grande attenzione sia alla presentazione della torta, che alla scelta della sua forma e dei suoi colori. Questi, naturalmente, richiameranno quelli che hanno caratterizzato gli allestimenti dell’evento.
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